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Sabado, 18 de Mayo del 2013

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HUEVOS DE CHOCOS EN SU SALSA
Ingredientes	Para 4 personas - 750 grs. de huevos de chocos frescos - 2 dientes de ajo - 1 ramita de laurel - 1 vaso de vino blanco del Condado - Unas bolitas de pimienta negra -
Preparación	En una cazuela de barro ponemos un poquito de aceite, los ajos y la pimienta negra. Dejamos freir un poco y añadiremos los huevos de chocos y la ramita de laurel, quitamos el aceite y le agregamos el vino blanco, cocemos durante diez minutos y servimos en la misma cazuela con un poco de perejil muy picadito.

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