BROCHETA MIXTA
BUÑUELOS DE GAMBAS CANALETA
CREMA DE MARISCO
CROQUETAS DE GAMBAS
DELICIAS DE JAMÓN IBÉRICO CON MELÓN Y DULCE DE MENBRILLO
EMPANADA AL ESTILO PATO AMARILLO
ENSALADA AL ESTILO "QUIJOLES"
ENSALADA CHOQUERA
ENSALADA DE AGUACATES Y MANGOS CON LANGOSTINOS Y VINAGRETA DE TOMATES
ENSALADA DE BACALAO CON NARANJAS
ENSALADA DE SALICORNIA DE LA PEGUERA CON GAMBAS Y TACOS DE CORVINA COCIDA
ENSALADA TEMPLADA DE RAYA EN ESCABECHE DE MANDARINA CON NISCALOS
ENTREMESES DE HABAS ENZAPATADAS
ESPÁRRAGOS DE LOS ENEBRALES DE PUNTA UMBRÍA AL CERRITO
GAZPACHUELO DE COQUINAS CON ALCAUCILES Y CHAMPIÑONES DE LA SIERRA
GURUMELOS EN TORTILLA
HUEVOS EN SALSA DE GAMBAS
MOUSSE DE CANGREJOS
PISTO CON MERLUZA REBOZADA
REBULLONES PUNTAUMBRIEÑOS
ROLLITOS DE MAR
SALSA DE ALMEJAS (acompañamiento de rape cocido, pescada o salmón)
SALSA DE SETAS
SALSA PRIMAVERA
TORTILLAS DE CAMARONES
TORTILLITAS DE GAMBAS
REVUELTOS DE ESPARRAGOS TRIGUEROS